Windowキー + Shift + S を同時に押すと、画面上部にスクリーンショットを撮影するためのメニューが表示されます。 デスクトップ、ウィンドウ、指定領域などの単位で撮影領域を指定することができます。

詳しくは、マイクロソフトの公式ドキュメント「Snipping Tool を使ってスクリーン ショットをキャプチャする」読んで下さい。

Shift + Command + 5 を同時に押すと、画面下部にスクリーンショットを撮影するためのメニューが表示されます。 デスクトップ、ウィンドウ、指定領域などの単位で撮影領域を指定することができます。

詳しくは、Apple の公式ドキュメント「Macでスクリーンショットを撮影する/画面を収録する」を読んで下さい。